Jalapeno Peppers Too Mild : Jalapenos에 더위가없는 이유

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할라 페뇨 스가 너무 온화합니까? 당신은 혼자가 아닙니다. 현기증 나는 고추와 선택할 수있는 생생한 색상과 독특한 모양으로 다양한 품종을 키우는 것은 중독이 될 수 있습니다. 어떤 사람들은 단순히 장식적인 특성으로 고추를 재배하고 나머지는 우리에게 있습니다.

나는 매운 음식을 매우 좋아하며 나도 좋아합니다. 이 결혼 생활에서 내 고추를 재배하려는 욕구가 커졌습니다. 시작하기에 좋은 곳은 매운 맛이 나지만 치명적이지 않은 할라 페뇨 고추를 재배하는 것 같습니다. 하나의 문제; 내 jalapeño 고추는 뜨겁지 않습니다. 조금도 아닙니다. 내 동생의 정원에서 같은 문제가“jalapeños에 더위가 없다”라는 간결한 메시지와 함께 텍스트를 통해 나에게 보내졌다. 자, 우리는 뜨거운 jalapeño 고추를 얻는 방법을 찾기 위해 약간의 연구를해야합니다.

뜨거운 Jalapeño Peppers를 얻는 방법

당신의 jalapeños에 열이 없다면, 무엇이 문제 일 수 있습니까? 우선, 태양과 같은 고추, 바람직하게는 뜨거운 태양. 그래서 numero uno, jalapeños가 뜨거워지지 않는 미래의 문제를 방지하기 위해 햇볕에 심어야합니다.

둘째, jalapeños의 끔찍한 문제를 해결하기 위해 충분히 뜨겁지 않거나 전혀 물을 줄입니다. 징을 캡사이신이라고하는 고추의 성분은 고추의 자연 방어라고합니다. 물이 부족할 때와 같이 jalapeño 식물이 스트레스를 받으면 capsaicin이 증가하여 고추가 더 뜨거워집니다.

할라 페뇨 고추가 너무 온화한가요? jalapeños가 뜨거워지지 않도록 수정하는 또 다른 방법은 과일이 완전히 성숙하고 붉은 색이 될 때까지 식물에 그대로 두는 것입니다.

할라 페뇨 고추가 뜨겁지 않은 경우, 다른 비료가 사용중인 비료에 들어있을 수 있습니다. 질소는 잎의 성장을 촉진하여 과일 생산에서 에너지를 흡수하므로 질소가 많이 함유 된 비료를 사용하지 마십시오. 어류 에멀젼, 다시마 또는 인산염과 같은 칼륨 / 인 기반 비료를 공급하여“jalapeño peppers are too mild”문제를 완화하십시오. 또한, 비옥하게 관대하게 할라 페뇨 고추를 너무 온화하게 만드는 경향이 있으므로, 비옥을 억제하십시오. 고추 식물에 스트레스를 주면 고추에 더 적은 양의 캡사이신이 집중되어 더 뜨거운 과일과 같습니다.

이 복잡한 문제를 해결하기위한 또 다른 생각은 토양에 약간의 Epsom 소금을 토양에 첨가하는 것입니다. 이것은 마그네슘과 황 후추가 필요한 토양을 풍부하게합니다. 토양의 pH를 조절할 수도 있습니다. 고추는 6.5에서 중성 7.0의 토양 pH 범위에서 번성합니다.

교차 수분은 또한 너무 온화한 할라 페뇨 고추를 만드는 요인이 될 수 있습니다. 칠리 식물이 너무 가깝게 그룹화되면 교차 수분이 발생하여 각 특정 과일의 열 수준이 변경 될 수 있습니다. 바람과 곤충은 한 종류의 고추에서 다른 고추로 꽃가루를 운반하여 스코 빌 규모가 낮은 고추의 꽃가루로 고추를 오염시키고 온화한 버전으로 만들고 그 반대도 마찬가지입니다. 이를 방지하기 위해 서로 다른 종류의 고추를 심습니다.

마찬가지로, jalapeño에서 너무 적은 열이 발생하는 가장 간단한 이유 중 하나는 잘못된 품종을 선택하는 것입니다. 스코 빌 단위 측정 값은 실제로 jalapeño 유형에 따라 다르므로 고려해야 할 사항입니다. 여기 몇 가지 예가 있어요.

Senorita jalapeño : 500 대
Tam (mild) jalapeño : 1,000 대
NuMex Heritage Big Jim jalapeño : 2,000 ~ 4,000 대
NuMex Espanola 개선 : 3,500-4,500 단위
초기 jalapeño : 3,500–5,000 단위
할라 페뇨 M : 4,500-5,500 대
Mucho Nacho jalapeño : 5,000-6,500 단위
로마 할라 페뇨 : 6,000-9,000 대

마지막으로, "jalapeño peppers hot"이라는 간결한 메시지를 피하려면 다음을 시도해보십시오. 나는 이것을 직접 시도하지는 않았지만 그것에 대해 읽었으며, 이것 하나라도 가치가 있습니다. jalapenos를 따서 며칠 동안 카운터에두면 열이 점차 증가한다고합니다. 과학이 무엇인지 모르겠지만 시도해 볼 가치가 있습니다.