알팔파 콩나물 방법 : 집에서 알팔파 콩나물을 재배하는 방법에 대한 팁

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알팔파 새싹은 맛있고 영양가가 있지만 많은 사람들이 살모넬라 감염의 위험 때문에 포기했습니다. 지난 몇 년 동안 알팔파 새싹의 리콜이 걱정된다면, 자신의 알팔파 새싹을 키우십시오. 집에서 알팔파 새싹을 키우면 상업적으로 자란 새싹과 관련된 음식 매개 질병의 위험을 크게 줄일 수 있습니다. 국내 콩나물에 대해 자세히 알아 보려면 계속 읽으십시오.

알팔파 새싹을 키우는 방법

알팔파 콩나물 재배법을 배우는 것은 그리 어렵지 않습니다. 씨앗을 발아시키는 가장 간단한 장비는 발아 뚜껑이 달린 통조림 용기입니다. 싹이 트는 뚜껑은 씨앗을 사거나 식료품 점의 통조림 섹션에서 구입할 수 있습니다. 병을 이중 천으로 덮고 큰 고무줄로 고정 시켜서 직접 만들 수 있습니다. 물 1 쿼트 당 무향 표백제 3 테이블 스푼 용액으로 장비를 청소하고 철저히 헹굽니다.

발아를 위해 포장되고 표시되어있는 인증 된 병원체가없는 씨앗을 구입하십시오. 심기 위해 준비된 씨앗은 살충제, 살균제 및 기타 화학 물질로 처리 될 수 있으며 먹기 안전하지 않습니다. 추가 예방 조치를 원한다면 140도 (60 ° C)로 가열 된 과산화수소 팬에서 씨앗을 소독 할 수 있습니다. 가열 된 과산화수소에 씨앗을 담그고 자주 저어 준 후 흐르는 수돗물로 1 분간 헹구십시오. 씨앗을 물이 담긴 용기에 넣고 상단에 떠있는 잔해를 제거하십시오. 대부분의 오염은이 잔해와 관련이 있습니다.

알팔파 콩나물

장비를 가지고 알팔파 새싹을 재배 할 준비가되면 다음 단계를 따라 알팔파 새싹을 키우십시오.

항아리에 씨앗을 덮을 충분한 양의 씨앗과 물을 넣고 뚜껑을 제자리에 고정하십시오. 용기를 따뜻하고 어두운 곳에 두십시오.
다음날 아침 씨앗을 헹굽니다. 항아리에서 물을 돋아 뚜껑이나 치즈 천을 통해 배출하십시오. 가능한 한 많은 양의 물을 제거하기 위해 부드럽게 흔들린 다음 미지근한 물을 넣고 물에 씨앗을 흔든 다음 헹구십시오. 씨앗을 덮기에 충분한 양보다 약간 더 많은 물을 넣고 따뜻하고 어두운 곳에서 용기를 교체하십시오.
4 일 동안 하루에 두 번 배수 및 헹굼 과정을 반복하십시오. 넷째 날, 항아리를 직사광선이없는 밝은 곳에 두어 집에서 자란 콩나물이 녹색을 can 수 있도록합니다.
자라는 알팔파 새싹을 헹구고 넷째 날 말에 물 한 그릇에 넣으십시오. 시드 코트를 벗겨 표면으로 올라간 다음 소쿠리를 통해 변형시킵니다. 물을 최대한 많이 흔든다.
콩나물을 냉장고의 비닐 봉지에 보관하십시오. 국내산 콩나물은 냉장고에 최대 일주일 동안 보관합니다.

자신의 알팔파 새싹을 재배하는 방법을 알았으므로 걱정 없이이 영양가있는 간식을 즐길 수 있습니다.