복 쵸이 심기 : 복 쵸이를 키우는 방법

복 쵸이 성장 (브라 시카 라파)은 원예 시즌을 연장하는 훌륭한 방법입니다. 시원한 여름 작물로, 늦은 여름에 복 쵸이를 심으면 정원사는 일 년 동안 초기 작물을 수확 할 때 확보되는 정원 공간을 활용할 수 있습니다. 복 쵸 이는 서리가 강하기 때문에 추운 날씨가 곤충과 해충을 제거한 후에도 계속 자랍니다.

복 쵸이를 키우는 방법

가을 작물로서 복 초이 관리는 간단합니다. 풍부하고 비옥 한 정원 토양에 깊이 ¼ ~ ½ 인치 (6 ~ 13mm) 깊이로 직접 파종 할 수 있습니다. 빗물이 포화 상태 인 지역에서는 좋은 배수가 권장됩니다. 가을 작물은 햇볕에 심을 수 있습니다. 2 주마다 작은 배치로 복 쵸이를 심으면 꾸준하고 지속적인 수확이 이루어집니다.

봄 작물을 위해 복 쵸이를 심는 것이 더 어렵습니다. 격년마다 복 쵸 이는 볼트로 고정되는 경향이 있습니다. 이는 서리에 노출되거나 50 ° F (10 ° C) 미만의 확장 된 온도에 노출 된 후 온도가 상승 할 때 발생합니다. 겨울철에 따뜻한 주문이 뒤 따르면 복 초이가 2 년째 개화 단계에 들어갑니다.

봄 작물이 볼트로 고정되는 것을 방지하려면 최종 서리 날짜 4 주 전 실내에서 묘목을 시작하십시오. 복 초이 씨앗을 1/4 ~ ½ 인치 (6 ~ 13mm) 깊이 파종 할 수있는 양질의 종자 출발 토양 혼합제를 사용하십시오. 그런 다음 추운 날씨의 모든 위험이 사라질 때까지 복 쵸이를 정원에 이식하십시오. 6 ~ 12 인치 (15 ~ 30cm) 간격의 식물을 심고 토양을 시원하고 촉촉하게 유지하기 위해 뿌리 덮개를합니다.

봄 작물로 복 쵸이를 재배 할 때 볼트 체결을 더욱 억제하려면 복 쵸이를 부분적으로 심고 물을 잘 뿌려보십시오. 더 작거나“아기”품종을 키우는 것도 표준 크기보다 10 ~ 14 일 빨리 성숙함에 따라 도움이 될 수 있습니다.

또한 봄 작물로 복 쵸이를 키우면 양배추 루퍼, 벼룩 딱정벌레 및 진딧물과 같은 해충에 더 취약합니다. 흠이없는 잎을 수확하려면 줄 덮개가 필요할 수 있습니다.

복 초이 수확시기

복 쵸이의 성숙한 크기는 다양성에 달려 있습니다. 표준 품종은 키가 12 ~ 24 인치 (30 ~ 61cm)에 이르며 베이비 복 쵸 이는 10 인치 (25cm) 미만으로 성숙합니다. 그러나 사용 가능한 잎이 자라 자마자 복 쵸이 수확을 시작할 수 있습니다.

복 쵸이를 얇게 할 때 으스스한 젊고 부드러운 식물은 신선한 샐러드에 사용하거나 볶음 튀김에 넣을 수 있습니다. 일부 표준 크기 품종은 젊고 골라내는 아기 복 쵸이 식물과 비슷합니다.

조기 개화 징후가 있는지 봄 작물을 모니터링하는 것이 가장 좋습니다. 식물이 도망 치기 시작하면 작물의 총 손실을 막기 위해 즉시 수확하십시오. 가을 작물은 종종 정원에서 필요할 때까지 보관할 수 있으며 서리와 가벼운 동결 후에도 사용할 수 있습니다. 수확하려면 나이프를 사용하여지면에서 식물을 자릅니다.

가능할 때마다 보관 수명이 훨씬 짧고 양배추 가족의 다른 구성원보다 보존하기가 어렵 기 때문에 복 쵸이를 사용할 수있는 양으로 수확하십시오. 비닐 봉지에 씻지 않은 상태로 보관할 때 복 초이는 냉장고에서 약 3 ~ 4 일 지속됩니다.