홍화 오일이란? – 홍화 오일의 사용 및 이점

샐러드 드레싱 병에 든 성분 목록을 읽고 홍화유가 들어있는 것을 본 적이 있다면“홍화유 란 무엇입니까?” 홍화유는 꽃, 채소에서 어디서 나옵니까? 홍화유에 건강상의 이점이 있습니까? 궁금한 점은 알고 싶어하므로 이러한 질문에 대한 답변과 홍화유 사용에 대한 다음 홍화유 정보를 계속 읽으십시오.

홍화 오일이란?

잇꽃은 서부 대평원 지역에서 주로 자라는 연간 광 엽유 종자 작물입니다. 작물은 1925 년에 처음 번식되었지만 기름 함량이 부족한 것으로 밝혀졌습니다. 연속적으로 오일 수준이 증가한 새로운 종류의 홍화가 개발되었습니다.

홍화 기름은 어디에서 오는가?

잇꽃에는 실제로 꽃이 있지만 식물의 씨앗에서 눌려지는 기름을 위해 재배됩니다. 홍화는 상당히 높은 온도의 건조한 지역에서 번성합니다. 이 조건은 꽃이 일찍 가을에 씨앗으로 갈 수있게합니다. 수확 된 각 꽃에는 15-30 개의 씨앗이 있습니다.

오늘날 미국에서 자란 홍화의 약 50 %가 캘리포니아에서 생산됩니다. 노스 다코타와 몬태나는 나머지 국내 생산을 위해 나머지 대부분을 재배합니다.

홍화 오일 정보

홍화 (카르타 무스 틴 크토 리우스)는 가장 오래된 경작 작물 중 하나이며 12 세기 왕조의 직물과 파라오 투탕카멘의 무덤을 장식하는 홍화 화환에서 고대 이집트로 거슬러 올라갑니다.

홍화에는 두 가지 유형이 있습니다. 첫 번째 품종은 단일 불포화 지방산 또는 올레산이 많은 오일을 생산하고 두 번째 유형은 리놀레산이라고 불리는 고 불포화 지방의 농도가 높습니다. 두 종류 모두 다른 유형의 식물성 기름에 비해 포화 지방산이 매우 낮습니다.

홍화 오일의 장점

생산되는 잇꽃의 대부분은 약 75 % 리놀레산을 함유합니다. 이 양은 옥수수, 콩, 면화씨, 땅콩 또는 올리브 오일보다 상당히 높습니다. 과학자들은 다중 불포화 산이 많은 리놀레산이 콜레스테롤과 관련 심장 및 순환 문제를 줄이는 데 도움이 될 수 있는지에 대해 의견이 분분합니다.

그러나 연구에 따르면 홍화 오일에 함유 된 오메가 -9 지방산의 함량은 신체의 면역 체계를 개선하고 LDL 또는 "나쁜"콜레스테롤을 낮추는 것으로 나타났습니다. 불행히도 홍화에는 신체를 자유 라디칼로부터 보호하는 항산화 제인 비타민 E가 포함되어 있지 않습니다.

홍화 오일 사용

홍화는 원래 빨간색과 노란색 염료를 만드는 데 사용 된 꽃을 위해 재배되었습니다. 오늘날, 홍화는 기름, 식사 (씨앗을 눌렀을 때 남은 것), 새들이 자랍니다.

홍화는 높은 연기 점을 가지므로 튀김에 사용하기에 좋은 오일입니다. 홍화는 그 자체의 맛이 없으므로 샐러드 드레싱을 대량으로 만드는 기름으로 유용합니다. 그것은 중성 풍미뿐만 아니라 다른 기름처럼 냉장고에서 고형화되지 않습니다.

산업용 오일로서 흰색과 밝은 색의 페인트에 사용됩니다. 다른 식물성 오일과 마찬가지로 홍화유는 디젤 연료 대체재로 사용될 수 있습니다. 그러나 오일 가공 비용으로 인해 현실적으로 사용하는 것은 비용이 많이 듭니다.

부인 성명:이 기사의 내용은 교육 및 원예 목적으로 만 사용됩니다. 약초 또는 기타 다른 약초 나 식물을 사용하거나 섭취하기 전에 의사 나 약초와상의하여 조언을 구하십시오.