오렌지 과일의 종류 : 오렌지의 다른 유형에 대해 알아보십시오

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오렌지 주스 한 잔 없이는 하루를 시작할 수 없습니까? 당신은 확실히 혼자가 아닙니다. 주스, 펄프 및 껍질과 같은 다양한 형태의 오렌지가 전 세계의 과일을 찾고 있습니다. 일반적으로 북미에서 우리가 알고있는 오렌지 주스는 배꼽 오렌지에서 비롯됩니다. 오렌지 품종은 몇 개입니까? 알아 보자.

오렌지 품종은 몇 개입니까?

달콤한 오렌지 (감귤류 var. 시넨 시스)는 야생에서 발견되지 않습니다. 하이브리드이지만, 두 가지 유형 중 많은 추측이 있습니다. 대부분의 출처는 포멜로 간의 결혼에 정착하는 것 같습니다.감귤 맥시마) 및 만다린 (감귤류 레티 큘 라타).

혼란은 재배의 기원을 둘러싼 것이지만, 중국, 인도 북동부 및 동남아시아에서 처음 재배 된 것으로 추정됩니다. 이탈리아 상인들은 과일을 1450 년경에 지중해로, 또는 1500 년경 포르투갈 상인들에게 과일을 옮겼습니다. 그 시점까지, 오렌지는 주로 의약 목적으로 사용되었지만, 부유 한 귀족들은 곧 향기롭고 즙이 많은 과일을 먹었습니다.

오렌지의 종류

오렌지에는 두 가지 기본 카테고리가 있습니다 : 달콤한 오렌지 (C. 시넨 시스)와 쓴 오렌지 (C. 아우 란탄).

달콤한 오렌지 품종

달콤한 오렌지는 각각 고유 한 특성을 가진 네 가지 클래스로 나뉩니다.

일반적인 오렌지 – 일반적인 오렌지에는 많은 종류가 있으며 널리 자랍니다. 일반적인 오렌지의 가장 일반적인 품종은 발렌시아, 하트의 타르 디프 발렌시아 및 햄린이지만 수십 가지 유형이 있습니다.
혈액 또는 색소 오렌지 – 블러드 오렌지는 라이트 블러드 오렌지와 딥 블러드 오렌지의 두 가지 유형으로 구성됩니다. 블러드 오렌지는 C. 시넨 시스. 많은 양의 안토시아닌은 전체 과일에 짙은 붉은 색조를줍니다. 블러드 오렌지 카테고리에서, 오렌지 과일의 종류는 몰타어, 모로, 상귀 넬리, 스칼렛 네이블 및 타로 코를 포함합니다.
배꼽 오렌지 – 배꼽 오렌지는 큰 상업적 수입품이며 식료품 점에서 판매되는 가장 일반적인 오렌지로 잘 알려져 있습니다. 배꼽 중에서 가장 일반적인 유형은 Cara cara, Bahia, Dream navel, Late Navel 및 Washington 또는 California Navel입니다.
무산소 오렌지 – 산이 적은 오렌지는 산이 거의 없으므로 맛이 거의 없습니다. 무산소 오렌지는 초기 과일이며 "달콤한"오렌지라고도합니다. 그들은 매우 적은 산을 함유하고있어 부패를 방지하여 주스에 부적합합니다. 그들은 일반적으로 대량으로 재배되지 않습니다.

달콤한 일반적인 오렌지 품종 중에는 원래 감귤류 인 만다린도 포함됩니다. 많은 품종 중에는 :

사츠마
귤
클레멘 타인

쓴 오렌지 품종

쓴 오렌지 중에는 다음이 있습니다.

세비야 오렌지, C. 아우 란탄달콤한 오렌지 나무의 뿌리 줄기와 마멀레이드 만들기에 사용됩니다.
베르가못 오렌지 (C. 베르가 미아 Risso)는 이탈리아에서 주로 껍질을 벗기고 자라서 향수에 사용되며 Earl Grey 차의 맛을 내기 위해 사용됩니다.
트리폴리 에이트 오렌지 (폰 시루스 트리폴리 아타)는 때때로 여기에 포함되어 있으며 달콤한 오렌지 나무의 뿌리 줄기로도 사용됩니다. 삼 엽산 오렌지는 솜털 같은 열매를 맺고 마멀레이드를 만드는 데 사용됩니다. 그들은 중국 북부와 한국 출신입니다.

일부 동양 과일은 쓴 오렌지 카테고리에도 포함됩니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.