Elderberry Harvest Season : 엘더베리 따기 팁

북아메리카 원산 인 엘더베리는 작은 식용 열매를 위해 주로 수확되는 낙엽 관목입니다. 이 열매는 요리되어 시럽, 잼, 보존 식품, 파이 및 와인에 사용됩니다. 엘더베리의 수확시기, 특히 와인 제조시기를 아는 것이 중요합니다. 와인에 사용되는 딸기는 최고의 숙성 상태에 있어야합니다. 그렇다면 엘더베리는 언제 익습니까? 자세한 내용은 계속 읽으십시오.

엘더베리 및 기타 정보 따기

엘더베리는 자라기 쉬운 비 침습성 식물로, 특히 여름에 큰 흰 꽃이 모여서 검은 식용 열매로 변합니다. 식물은 USDA 재배 지역 4에서 매우 단단하지만 일부 품종은 지역 3에 적합합니다. 엘더베리는 6 월 말에 꽃이 피므로 작물은 늦은 봄 서리에 덜 민감합니다.

아종 삼부 커스 니 그라 L., 유럽 엘더베리, 일반 엘더베리 또는 아메리칸 엘더베리는 미국 중부와 동부 및 캐나다 남동부 출신입니다. 엘더베리는 비타민 C가 풍부하고 다른 온대 과일 작물보다 더 많은 인과 칼륨을 함유하고 있습니다. 전통적으로 열매뿐만 아니라 뿌리, 줄기 및 꽃도 의약 적으로 사용되었습니다. 잎 추출물은 가루 곰팡이 또는 잎 반점과 같은 식물에서 곰팡이 질병을 치료하기 위해 방충제 및 살충제로 사용되었습니다.

장과는 매우 작으며 클러스터 (cymes)에 함유되어있어 엘더베리 열매의 기계적 수확이 매우 어렵습니다. 이 때문에 엘더베리가 잘 운송되지 않기 때문에 엘더베리는 상업 생산이 거의 또는 전혀 없습니다. 그래서, 당신은 당신의 자신을 심어야합니다!

엘더베리는 축축하고 비옥하며 배수가 잘되는 토양에서 번성합니다. 그들은 광범위한 토양 유형에 내성이 있습니다. 그러나, 그들은 5.5 내지 6.5의 pH를 갖는 것들을 선호한다. 봄에 양 딱총 나무 식물을 심고 간격을 6-10 피트 (2 ~ 3m) 떨어 뜨립니다. 엘더베리는 뿌리가 얕기 때문에 첫 해에 물을 잘 뿌리는 것이 중요합니다. 종묘장에서 엘더베리를 구입하거나 식물이 휴면 상태 일 때 잘라낸 것에서 자신의 식물을 번식시킬 수 있습니다.

많은 양의 엘더베리를 고르려면 엘더베리를 수정하는 것이 중요합니다. 심을 때 비료 나 퇴비를 섞는다. 그 후, 초봄에 1-8 파운드 (56.5 g)의 질산 암모늄 또는 10-10-10의 5 파운드 (2.5 kg)로 식물 나이의 해마다 최대 1 파운드 (0.5 kg)로 비료하십시오. )) 식물 당 또는 10-10-10의 4 파운드 (2 kg).

엘더베리 하베스트 시즌

엘더베리의 작은 작물은 식물의 첫해에 생산되지만 엘더베리의 가장 생산적인 수확 시간은 두 번째 해에 있습니다. 엘더베리는 매년 많은 새로운 지팡이를 보내기 때문입니다. 지팡이는 첫 번째 시즌 내에 전체 높이에 도달하고 두 번째 시즌에 측면 분기를 개발합니다. 과일, 따라서 과일은 계절의 성장 팁, 특히 측면에서 개발됩니다. 따라서 2 년째 엘더베리 지팡이가 가장 유익합니다. 3 년째, 과일 생산은 특히 가지 치지 않은 엘더베리에서 약해지기 시작합니다.

식물의 활력을 유지하려면 매년 자두를 잘라냅니다. 식물이 휴면 상태 인 이른 봄에 3 세 이상 죽은, 부서 지거나 약한 지팡이를 제거하십시오. 1, 2, 3 년 된 지팡이를 똑같이 남겨 두십시오.

새도 과일을 좋아하며, 잠재적 수확에 새들이 뭉친 것을 발견하면 엘더베리 열매를 수확하기에는 너무 늦을 수 있습니다. 직접 수확을 계획하는 경우 식물을 그물로 덮어야 할 수도 있습니다.

엘더베리는 언제 익습니까? 엘더베리 수확 시즌은 일반적으로 지역과 품종에 따라 8 월 중순부터 9 월 중순까지 발생합니다. 장과 클러스터는 5 ~ 15 일 동안 숙성됩니다. 익 으면 과일을 수확하여 클러스터에서 떼어냅니다. 딸기를 냉장고에 보관하고 가능한 빨리 사용하십시오. 성숙한 식물에서 엘더베리의 생산은 식물 당 12-15 파운드 (5.5.-7 kg)의 범위와 에이커 당 12,000 파운드 (5443 kg)의 범위가 될 수 있으며 조류와 인간의 소비 모두에 충분합니다.