Celeriac 성장 – Celeriac 성장 방법 및 위치

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당신의 뿌리 채소 밭을 확장 하시겠습니까? 실 러리 식물에서 얻은 유쾌하고 맛있는 뿌리 채소가 티켓 일 수 있습니다. 북아메리카 어딘가에서이 글을 읽고 있다면, 아마도 실 러리 뿌리를 시도하거나 본 적이 없을 가능성이 큽니다. 그래서 셀러리 악이란 무엇이며 셀러리 악은 어디에서 자 랍니까? 자세한 내용은 계속 읽으십시오.

Celeriac은 어디에서 자 랍니까?

실러 리즘의 재배와 수확은 주로 북유럽과 지중해 지역에서 발생합니다. Celeriac 재배는 북아프리카, 시베리아 및 서남 아시아에서도 발생하며, 심지어 'Diamant'품종이 재배 될 가능성이 가장 높은 북미에서는 최소한도 발생합니다. 이 식물은 지중해 고유의 식물이며 오랫동안 다양한 유럽 요리에서 인기있는 뿌리 채소였습니다.

Celeriac는 무엇입니까?

잎은 먹을 수 있지만, 실 러리 식물은 상당히 큰 뿌리 또는 저산소를 위해 재배되며, 구근의 직경이 4 인치 정도일 때 수확 될 수 있습니다. 큰 뿌리가 껍질을 벗기고 자르는 것을 다루기가 어려워지고 어려워지는 경향이 있기 때문에이 경우에는 작을수록 좋습니다. 뿌리는 생식 또는 조리로 사용되며 일반적인 정원 품종 셀러리 줄기와 매우 비슷합니다.

셀러리 악, 아 피움 그라 폴렌 var. rapaceum셀러리 루트, 노브 셀러리, 순무 뿌리 셀러리 및 독일 셀러리라고도합니다. 셀러리 악 식물은 시원하고 강하고 뿌리 자체는 축축한 조건으로 32 내지 41F (0-5 ℃)로 저장되고 잎이 제거 된 경우 약 3 내지 4 개월의 긴 저장 수명을 갖는다. 뿌리 채소 임에도 불구하고, 실 러리 악은 5 내지 6 중량 %의 비교적 적은 전분을 함유한다.

파슬리 가족 (Umbelliferae)의 일원 인 셀러리 악은 얇게 썰고 갈아서 볶거나 끓여서 졸거나 먹으며 감자에 으깬 것입니다. 뿌리의 외부는 갈색이며, 색조가 갈색이며 사용하기 전에 화려한 흰색 인테리어를 나타 내기 위해 껍질을 벗겨야합니다. 향이 좋은 뿌리를 위해 재배되었지만, 공막 식물은 주로 해충 저항성이있는 봄 녹색 단풍으로 정원에 좋은 추가 물입니다.

셀러리 악 성장

Celeriac은 성숙까지 약 200 일이 필요하며 USDA 재배지 7에 심을 수 있고 pH가 5.8에서 6.5 사이 인 경수 배수로에서 더 따뜻합니다. 이른 봄에 콜드 프레임 또는 이식 4-4 주 전에 실내에 씨앗을 심습니다. Celeriac은 여름에 일부 지역에서 겨울 또는 봄 수확을 위해 심을 수도 있습니다.

씨앗은 발아하는 데 21 일 정도 걸립니다. 묘목의 높이가 2-2 ½ 인치가되면 겨울의 평균 마지막 서리 2 주 전에 6 인치 x 24 인치 간격으로 햇볕이 잘 드는 지역의 정원으로 이식하십시오. 뿌리를 보호하기 위해 짚이나 나뭇잎으로 뿌리 덮개를하거나 이식 물을 언덕에 놓으십시오.

식물의 관개를 수정하고 모니터링하십시오. 뿌리 크기는 가뭄과 같은 스트레스에 의해 손상되지만 셀러리에 비해 가벼운 서리에 내성이 있습니다.