프랑스 나물 정원 디자인 : 정원을위한 프랑스 나물 식물

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프랑스 요리를 좋아하고 프로방스 걸작을 만들기 위해 신선한 허브를 준비하고 싶습니까? 진정한 프랑스 허브 정원 디자인 또는 "jardin potager"로 프랑스 허브 식물을 재배하는 것은 정말 간단합니다.

프랑스 허브 품종

가장 먼저해야 할 일은 목록을보고 프랑스 요리를 복제하는 데 필요한 가장 일반적인 허브 품종을 얻는 것입니다. 일부 "필수"프랑스 허브 식물에는 다음이 포함됩니다.

백리향
로즈마리
바질
타라곤
마요라나
라벤더
여름과 겨울 풍미
향신료
파슬리
차빌

베이 리프는 프랑스 허브 정원에 좋은 추가 기능입니다.

이 허브의 대부분은 지중해 고유의 것으로 3 가지 클래식 허브 블렌드를 만들기 위해 조합하여 사용됩니다. 허브의 각 조합을 그룹으로 재배하여 혼합을 위해 쉽게 선택할 수 있도록하는 것이 좋습니다.

"파인 허브"는 파슬리, 향신료, 쉐빌 및 타라곤이 혼합되어 있으며 생선, 감자, 야채 및 계란으로 맛있습니다. 이 섬세한 믹스는 요리 후 음식에 가장 자주 뿌려집니다.
백리향, 파슬리, 타라곤 및 단일 베이 잎의 2 ~ 3 가지로 구성된 부케 가니는 수프와 스튜의 맛을 내기 위해 치즈 천으로 묶여 있습니다.
백리향, 풍미있는, 로즈마리, 바질, 마요라, 라벤더 (회향 씨 몇 개 포함)가 함께 작용하여 고기, 생선 및 가금류를 양념하는 데 주로 사용되는 Herbs de Provence를 만듭니다.

프랑스 약초 정원을 디자인하는 방법

포타 거 또는 부엌 정원은 중세 시대로 거슬러 올라갑니다. 수녀와 수도 사는 음식이나 약으로 사용하기 위해 요리 지역 밖에서 허브, 꽃 및 채소의 조합이 자랐습니다. 이 정원들은 종종 기하학적 형태로 배치되어 색상이나 모양으로 분리되었습니다. 르네상스 시대에는 프랑스 허브 정원을 아름답게하기 위해 테두리와 항아리와 분수와 같은 장식 품목의 배치가 추가되었습니다.

나선형처럼 기하학적 인 고전적인 프랑스 허브 디자인을 선택할 수 있습니다. 또는 프랑스 약초는 상당히 풍성하기 때문에 베란다의 창 상자 나 큰 냄비에서 재배 할 수 있습니다. 이들 중 어느 것이나 하루에 6 시간에서 8 시간의 태양이 있고 잘 배수되는 포팅 매체가 있어야합니다. 이상적으로, 프랑스 매그넘 요리를 요리 할 때 사용하기 쉽도록 부엌이나 집 근처에 프랑스 허브 정원을 배치하십시오.

일부 허브는 다년생 및 일부 허브이기 때문에, 이들을 함께 혼합하면 다양한 계절에 걸쳐 정원 생산을 유지하고 관심을 추가 할 것입니다. 바질과 여름 풍미는 서리와 함께 죽을 것입니다. 로즈마리는 USDA Plant Hardiness Zone 6 이상에서만 강건합니다. 파슬리는 2 년마다 사망하며, 2 년 후에 사망하지만 그 자체로 너무 쉽게 시드되어 영원한 공급을받을 수 있습니다.

타라곤, 백리향, 여름 풍미 및 마요라 나와 같이 자라지 않는 약초는 정원의 최전선에 심어야 햇볕에 가리지 않습니다. 라벤더, 로즈마리 및 겨울 풍미는 성장이 치밀하며 국경 식물로도 잘 작동합니다. 각 허브마다 요구 사항이 약간 다르기 때문에 각 허브에 대해 약간의 개별 연구를 수행하려고합니다.

토양을 6 ~ 8 인치 아래로 파고 퇴비 나 이끼 이끼 또는 가벼운 토양이있는 침대에서 수정하십시오. 여기서 목표는 배수가 잘되는 토양을 만드는 것입니다. 토양이 식물에서 몇 인치 떨어져 건조 될 때 뿌리가 물을 찾도록 격려하는 물.

꽃을 피울 수있는 골파와 라벤더를 제외하고 프랑스 허브 식물에 다시 핀치 꽃이 활기를 불어 넣습니다. 프랑스 정원을 좋아하거나 조각상, 벤치 또는 기타 마당 장식으로 꾸미는 경우 연간 색을 산재하십시오. finial 관목 또는 낮은 회양목 산 울타리와 같은 다른 자연적인 접촉은 아름다움을 더하고 정원에주의를 기울입니다.