Mache Greens 란? Mache Greens의 사용 및 관리

참을성있게 봄 채소를 기다리는 동안 좋은 중간 샐러드 작물을 찾고 계십니까? 더 이상 보지 마십시오. Mache (스쿼시와 함께 운율)가 법안에 맞을 수도 있습니다.

옥수수 샐러드 채소는 6 ~ 8 개의 숟가락 모양의 벨벳 잎이 얇은 섬세한 줄기에서 뻗어있는 작은 근엽처럼 보입니다. 옥수수 샐러드 채소는 땅에 매우 낮습니다. 최고의 진미와 결합하여 수확은 시장에서 발견 될 때 더 높은 가격의 미식가 녹색을 초래하는 정확하고 지루한 작업입니다.

프랑스 출신, 마체 (발레리 넬라 로커 스타) 또는 옥수수 샐러드 채소는 알려진 바와 같이 17 세기 이래로 doucette라는 이름으로 재배되었습니다. 200 가지가 넘는 다양한 종류의 틈새가 있으며 각각 약간 씩 다른 뉘앙스가 있습니다. 20 세기 후반에 우리에게 준비된 포장 된 샐러드 인 토드 쿤 (Todd Koons)을 가져온 사람은 옥수수 시장을 북미 시장에 소개했습니다.

Mache Greens는 무엇입니까?

좋아, 녹색 채소 란 무엇인가? Mache greens는 Tatsoi와 비슷한 추운 날씨의 샐러드이며 옥수수 수확 후 심어진 이름입니다. 옥수수 샐러드는 녹색이라는 초록색 샐러드가 아니라 양고기 상추 나 페티 커스라고도합니다. 옥수수 샐러드 채소는 비타민 B와 C, 철, 엽산 및 칼륨의 영양소가 풍부합니다.

Mache Greens을 사용하는 방법

영양가가 높고 상추와 같은 상쾌한 맛이 나는 옥수수 샐러드 채소는 종종 겨자 같은 더 풍성한 채소와 결합됩니다. 단독으로 또는 다른 더 많은 양의 녹색과 결합되거나 오믈렛, 수프 또는 쌀에서 살짝 볶은 야채로 사용되는 던지기 샐러드는 마체 그린을 사용하는 방법에 대한 제안입니다.

옥수수 샐러드 채소는 찜하고 시금치처럼 먹거나 다른 음식을 놓기위한 침대로 사용할 수 있습니다. 열이 포함 된 모든 준비는 마지막 순간에 수행되어야합니다.

Mache Greens 관리

마체 그린을 관리하려면 배수가 잘되는 토양에 햇볕이 잘 드는 장소가 필요합니다. 옥수수 샐러드 채소는 시원한 날씨에 견딜 수 있으므로 9 월에서 5 월 사이에 뿌려 질 수 있습니다. 추수 감사절에 일찍 떨어지면 이상적인 심기 시간입니다.

12-18 인치 x 6 인치 간격으로 으깬 씨앗이나 식물을 방송하십시오. 인내심을 가지십시오. 이 작은 미녀들은 약 한 달 정도 발아하는데 시간이 걸리고 심지어 식물들은 썩은쪽에 있습니다.

6-8 개의 잎이있는 3 월의 수확; 수확 할 때 자연스럽게 작물이 얇아집니다. 으깬 숟가락 모양의 잎이 먼지를 숨기는 경향이 있으므로 잘 씻으십시오. 3 월에 수확 할 때는 서빙에 약 12 ​​개의 옥수수 샐러드 채소가 필요하지만, 4 월 말에는 식물의 크기가 3 배가되기 때문에 더 적은 양이 필요합니다.

5 월에 이르면 식물은 쇠약 해져서 울퉁불퉁 해집니다. 이시기는 늦은 겨울 동안 자신의 정원 신선한 녹색을 즐기고 나서 봄 녹색을위한 온종일입니다.