파를 재배하는 방법과 파를 수확하기위한 팁

파를 재배하고 심는 것은 부엌 식사에 풍미를 더할 수있는 좋은 방법입니다. “맛있는 양파”라고 불리는이 큰 파는 맛이 좋고 온화한 맛입니다.

부추 란?

아마도“파가 무엇입니까?” 파알리움 앰 펠로 프라 섬 var. 포룸)는 양파, 마늘, 샬롯 및 향신료와 밀접하게 관련된 양파 가족의 구성원입니다. 대파와 달리 파는 큰 구근을 생산하지 않고 길고 즙이 많은 줄기를 만듭니다. 이 줄기는 많은 요리에서 양파 대용품으로 사용됩니다.

파를 재배하는 방법

파는 씨앗이나 이식에서 자랄 수 있습니다. 단단한 서리는 어린 식물에게 해를 끼칠 수 있기 때문에 씨앗에서 부추를 키울 때 차가운 내약성으로 여겨지더라도 실내에서 시작하기가 더 쉽습니다. 성장기 또는 이른 봄에 약 6-8 주 동안 이식하기 쉽도록 개별 화분에 씨앗을 뿌리십시오. 키가 약 6 인치에 도달하면 이식 모종을 이식하십시오.

부추를 재배하기에 가장 좋은 장소는 비옥하고 배수가 잘되는 토양에서 햇볕이 잘 드는 곳입니다. 정원에 파를 심을 때는 얕은 트렌치 (약 4 ~ 5 인치 깊이)를 만들고 식물을 6 인치 간격으로 놓고 약간의 흙만 덮습니다. 부추에 물을 충분히 뿌려 유기 멀치 층을 추가하십시오.

부추가 자라면서 트렌치에서 발굴 된 토양을 사용하여 줄기 주위에 천천히 쌓여 빛을 차단하십시오. 이 기술은 셀러리를 데우는 것과 매우 유사합니다.

파를 수확

식물이 연필 크기에 도달하면 파를 수확 할 수 있습니다. 꽃이 피기 전에 부추를 수확하십시오. 파는 즉시 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 몇 주 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.

요리를 즐기는 사람들이나 단순히 가벼운 양파 맛을 즐기는 사람들을 위해 정원에서 부추를 재배하여 끝없는 공급을 고려해보십시오.