식용 허브 정원 : 요리 허브 정원 성장을위한 팁

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식용 허브 가든 또는 요리 허브 가든은 주로 요리와 샐러드에 풍미를 더하거나 차를 만드는 데 사용되는 허브로 구성됩니다. 식용 허브 가든은 가정 정원사에게 가장 인기있는 허브 가든입니다.

요리 허브 정원으로 허브를 선택할 때는 식물을 구입하기 전에 허브의 맛을 확인하십시오. 다른 허브에는 많은 종류가 있으며 어떤 허브는 다른 허브보다 더 강한 맛을 가지고 있습니다. 원하는 맛을 얻으려면 잎을 꼬집어 맛보십시오.

예를 들어 뒷문 밖이나 부엌 창턱에있는 화분에 부엌 허브를 가까이 두는 것이 가장 좋습니다. 두 경우 모두 좋아하는 요리를 준비하는 동안 몇 가지 신선한 허브를 얻기 위해 마당을 건너야 할 필요가 없기 때문에 더 가까이, 더 좋습니다.

식용 허브 선택

나만의 완벽한 식용 허브 가든은 매일 가족의 요리에 사용하는 다양한 허브로 구성됩니다. 다른 문화와 다른 유형의 요리는 다른 허브를 사용합니다. 가장 자주 사용하는 허브를 키우도록 선택하면 레시피에 신선한 허브를 사용해야 할 때마다 식료품 점에 다니지 않아도되므로 많은 돈과 시간을 절약 할 수 있습니다.

가족이 식사를 즐기는 경우 이탈리아 사람 음식, 당신은 당신의 이탈리아 허브 가든을 시작하도록 선택할 수 있습니다 :

바질
오레가노
로즈마리
파슬리

에 대한 프랑스 국민 프랑스 허브를 재배 할 수있는 요리 :

타라곤
차빌
백리향
마요라나
회향

에 대한 아시아 사람 아시아 허브 정원 식물을 키우고 싶은 요리 :

고수라고도하는 실란트로
레몬 그라스

에 사용되는 허브 멕시코 인 요리에는 다음과 같은 허브가 포함됩니다.

달콤한 바질
스피어민트
월계수 (베이)
레몬 버베나

차밭을 만드는 데 사용할 수있는 인기있는 식용 허브는 다음과 같습니다.

카밀레
박하
스피어민트

요리 허브 정원에 대한 다른 인기있는 허브는 다음과 같습니다.

향신료
세이지
딜

식용 허브 저장

대부분의 허브는 정원에서 신선하게 사용하는 것이 가장 좋지만, 자라는 계절이 끝나면 겨울 동안 사용할 허브를 얼리거나 말릴 수 있습니다.

말린 허브는 밀폐 용기, 플라스틱 용기 또는 비닐 봉투에 몇 달간 보관할 수 있습니다. 말린 허브는 시간이 지남에 따라 맛의 일부를 잃어 버리므로 그에 따라 조리법을 조정하십시오. 냉동 허브는 파손을 방지하기 위해 밀폐 된 플라스틱 용기 또는 봉지에 보관하는 한 장기간 보관할 수 있습니다.

주방 허브 가든 키트

주방 허브 정원 키트를 사용할 수 있으며 인기가 높아지고 있습니다. 그들은 요리 허브 정원을 빠르고 쉽게 시작할 수 있습니다. 주방 허브 가든 키트에는 씨앗, 토양 및 도자기를 포함하여 나만의 식용 허브 가든을 시작하고 재배하는 데 필요한 모든 것이 있습니다. 주방 허브 키트는 온라인 또는 지역 원예 센터에서 찾을 수 있습니다.

물론 키트를 구입하지 않아도 시작할 수 있습니다. 항아리 몇 개, 화분에 심는 토양 및 일부 씨앗 만 있으면됩니다. 식용 허브 가든을 키우면 어떻게 그것없이 살아남을 수 있을지 궁금해 할 것입니다.