중국 아티 초크 식물 정보 – 중국 아티 초크를 키우는 방법

중국 아티 초크 공장은 아시아 요리에서 인기있는 작은 괴경을 산출합니다. 종종 절임이 발견되는 아시아 이외의 지역에서는 차이니즈 아티 초크 식물이 희귀합니다. 프랑스로 수입 된이 식물은 처음에 재배 된 프랑스 마을의 이름을 따서 명명 된 Crosne이라는 이름을 사용합니다.

오늘날 Crosnes (또는 chorogi)는 전문 미식가 상점과 고급 레스토랑에서 가격에 따라 찾을 수 있지만 자신의 성장도 가능합니다. 중국인 아티 초크를 재배하고 수확하는 방법을 배우려면 계속 읽으십시오.

중국 아티 초크 란 무엇입니까?

중국 아티 초크 공장 (Stachys affinis)는 민트 가족에서 발견되는 다년생 뿌리 채소입니다. 민트 공장과 마찬가지로 중국 아티 초크는 원하는만큼만 자라는 경향이 있으며 정원을 쉽게 따라 잡을 수 있습니다.

그들은 5 구역에 강건한 스피어 민턴 저성장 식물의 잎과 매우 비슷한 단풍을 가지고 있습니다. 요리 허브와 약용 식물로 사용되는 대부분의 중국 아티 초크 재배는 맛있는 튜빙을 위해 이루어집니다. waterchestnut 또는 jicama와 유사한 풍미.

여름 중반에서 늦게까지이 작은 식물들은 사랑스러운 분홍색에서 자주색 꽃 스파이크로 장식되어 있습니다.

중국 아티 초크를 키우는 방법

중국 아티 초크 식물은 약간의 요리 감각이 된 크로스 톤 (crosnes)이라고 불리는 작은 결절성 농산물을 위해 재배됩니다. 이 괴경들은 수확에 시간이 걸리고 파는 수명이 매우 짧아 희귀하고 높은 가격에 기여합니다.

그들의 건강한 가격표에도 불구하고, Crosnes는 많은 용도를 가지고 있습니다. 당근처럼 손으로 신선하게 먹거나 샐러드에 넣거나 수프에서 요리하거나 볶거나 볶거나 sa을 수 있습니다.

운 좋게도 중국 아티 초크 재배는 단순한 문제입니다. 식물은 햇볕이 잘 드는 배수가 잘되는 토양을 선호합니다. 그러나 토양은 촉촉하게 유지해야합니다. 침략적인 경향으로 인해 중국 아티 초크는 다른 식물과 떨어진 곳에 심습니다. 봄은 괴경을 심기에 좋은 시간입니다.

중국 아티 초크 수확시기

중국 아티 초크 식물은 튜빙을 개발하는 데 약 5-7 개월이 걸립니다. 그들은 식물이 휴면 상태 인 가을과 겨울에 언제든지 수확 할 준비가되어 있습니다.

가장 높은 성장은 서리에 의해 제거 될 수 있지만, tubersthemselves는 매우 단단하고 나중에 수확을 위해 지하에 남겨 둘 수 있습니다. 감자와 같이 괴경을 들어 올리십시오. 모든 괴경을 찾는 것은 거의 불가능하지만 남은 왼쪽은 연속적인 계절에 성장할 것입니다.

중국 아티 초크 재배는 매우 간단하며 식물은 다년생 식물이기 때문에 정원사에게 수년간의 맛있는 튜빙을 제공 할 것입니다. 수확시에는 침습적 일 수 있지만 간단히 잡아 당기면 식물의 크기가 늦어 질 수 있습니다.