음식으로 금잔화 – 성장하는 식용 금잔화에 대한 팁

금잔화는 가장 일반적인 연례 꽃 중 하나이며 그만한 이유가 있습니다. 그들은 여름 내내, 그리고 많은 지역에서 가을을 통해, 몇 달 동안 생생한 색상을 정원에 빌려줍니다. 대부분의 경우, 금잔화는 화분과 정원에, 또는 때때로 다른 식물 주위에 곤충을 격퇴하기 위해 매년 채색됩니다. 그러나 당신은 금잔화 꽃이 먹을 수 있다는 것을 알고 있습니까? 식용 메리 골드 재배에 대한 정보를 읽으십시오.

음식으로 금잔화

금잔화는 광범위한 역사를 가지고 있습니다. 그들은 아즈텍 인들에게 존경을 받았으며 의학적으로, 장식 적으로 그리고 종교적인 의식으로 사용되었습니다. 스페인과 포르투갈 탐험가들은 금이 아니라 황금을 피우고 유럽으로 가져 왔습니다. 그곳에서 그들은 성모 마리아와 그들의 화려한 색채를 끄집어 '메리 골드'라고 불렀습니다.

금잔화는 파키스탄과 인도에서 천을 염색하고 추수 축제를 위해 꽃 화환을 만들기 위해 사용됩니다. 여기서 금잔화는 음식으로도 사용됩니다. 고대 그리스인들은 또한 금잔화를 음식으로 사용했습니다. 매리 골드의 사용은 대부분 사프란 실이 요리에 화려한 황금빛 색조를 부여하는 것처럼 화려한 색상을 추가하는 것입니다. 사실, 금잔화는 때때로 "가난한 사프란"으로 불립니다.

식용 메리 골드 꽃은 매리 골드처럼 약간 감귤류가 미묘하게 매운 맛이 있다고합니다. 당신이 그들의 맛을 생각하든, 꽃은 실제로 먹을 수 있으며, 눈을위한 잔치가 없다면.

금잔화를 먹는 방법

그만큼 메리 골드 잡종 또는 금송화 구성원은 일반적으로 식용 메리 골드 꽃을 재배하는 데 사용되는 품종입니다. 금송화는 식물 적으로 관련이 없기 때문에 기술적으로 금잔화가 아닙니다. 그러나 종종 "pot marigold"라고 불리며 메리 골드 금잔화 속이라고하겠습니다.

식용 메리 골드 꽃을 재배 할 때의 선택은 다음과 같습니다.

• ‘보난자 믹스’
• '깃대'
• ‘잉카 II’
• ‘레몬 보석’
• ‘귤 보석’
• 레드 젬 '
• ‘바닐라 개선’
• '천정'
• ‘본봉’
• ‘플래쉬 백 믹스’

식용으로 자랄 수있는 다양한 종류의 금잔화가 있으므로, 이것은 이용 가능한 일부 하이브리드의 일부일뿐입니다.

금잔화는 자라기 쉽고 씨앗이나 이식에서 시작할 수 있습니다. 배수가 잘되고 비옥 한 토양으로 햇볕이 잘 드는 곳에서 재배하십시오. 씨앗에서 시작하면 해당 지역의 마지막 서리 날짜 6-8 주 전에 실내에 심습니다.

매리 골드 묘목을 가늘게하고 키가 큰 품종은 1 ~ 3m 떨어져 있거나 더 짧은 매리 골드는 1 피트 떨어져 있습니다. 그 후에는 금잔화를 돌보는 것이 간단합니다. 식물에 지속적으로 물을 주지만 흠이없는 상태로 유지하십시오. 추가 피를 장려하기 위해 꽃을 데드 헤드.

매리 골드는 스스로 뿌릴 수 있으며 연속적인 계절에 정원의 일부를 다시 채우며 화려한 금빛 색조를 빌려주고 샐러드, 차, 볶음 튀김, 수프 또는 약간의 요리가 필요한 꽃을 꾸준히 뿌릴 수 있습니다. 색깔.