터키에서 나물 : 터키 나물 및 향미료 성장을위한 팁

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이스탄불의 향신료 시장을 방문한 경우 아로마와 색상의 조화로 감이 전달됩니다. 터키는 향신료로 유명하며 그만한 이유가 있습니다. 그것은 실크로드를 따라 여행 한 이국적인 향신료에 대한 선의 끝인 오랫동안 주요 무역 지위였습니다. 터키 허브 정원을 심으면 자신의 정원에서 이러한 풍미가 풍성한 많은 맛을 경험할 수 있습니다. 터키 정원용 식물에 대해 자세히 알아 보겠습니다.

일반적인 터키 허브와 향신료

터키 음식은 맛있고 대부분 건강합니다. 그것은 음식이 소스에 익사하지 않고 여기 저기 향신료의 힌트로 빛나게하기 때문입니다. 또한 터키에는 여러 지역이 있으며 각 지역마다 다른 터키 허브와 향신료를 재배하는 데 적합합니다. 그것은 사용되는 모든 터키 허브와 향신료의 목록이 상당히 길 수 있음을 의미합니다.

일반적인 터키 허브와 향신료의 목록에는 일반적인 미국 용의자들과 함께 일반적인 미국 용의자들이 많이 포함되어 있습니다. 포함 할 친숙한 허브와 향료는 다음과 같습니다.

파슬리
세이지
로즈마리
백리향
커민
생강
마요라나
회향
딜
고수풀
정향
아니스
피망
베이 리프
시나몬
카 다몬
민트
육두구

터키에서 덜 일반적인 허브와 향신료는 다음과 같습니다.

아루 굴라 (로켓)
유채과 야채
카레 가루 (실제로 많은 향신료의 혼합)
호로 파
향나무
사향 맬로
니겔 라
사프란
살렙
옻
심황

보라, 밤색, 쏘는 쐐기풀 및 salsify도 있습니다.하지만 수백 가지가 더 있습니다.

터키 허브 정원을 키우는 방법

터키 요리에 사용되는 과다한 허브와 향신료를 읽으면 복통이 울리면 터키 정원을 키우는 방법을 배우고 싶을 것입니다. 터키 정원을위한 식물은 이국적 일 필요는 없습니다. 위에서 언급 한 파슬리, 세이지, 로즈마리 및 백리향과 같은 대부분은 지역 정원 센터 또는 보육원에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 터키 정원을위한 다른 식물은 구하기가 더 어려울 수 있지만 추가 노력이 필요합니다.

USDA 구역, 소기후, 토양 유형 및 태양 노출을 명심하십시오. 많은 약초가 지중해에서 오기 때문에 태양을 좋아합니다. 많은 향신료는 열대, 아열대 기후를 선호하는 씨앗, 뿌리 또는 식물의 꽃에서 파생됩니다. 터키 허브와 향신료를 재배하기 시작하고 더 작고 야심 찬 규모로 시작하기 전에 약간의 연구를하는 것이 가장 좋습니다. 빼기보다 추가하는 것이 더 쉽습니다.