그리스 오레가노 정보 – 그리스 오레가노 식물을 재배하는 방법

정원의 신선한 허브는 요리에 대해 진지한 사람에게는 절대적으로 필요한 것입니다. 허브 정원에서 내가 가장 좋아하는 것 중 하나는 그리스 오레가노 (오리가 눔 불가리 var. hirtum), 유럽 또는 터키 오레가노라고도합니다. 그리스 오레가노는 무엇입니까? 그리스 오레가노 사용, 그리스 오레가노 재배법 및 기타 그리스 오레가노 정보에 대해 자세히 알아 보려면 계속 읽으십시오.

그리스 오레가노는 무엇입니까?

다른 종류의 오레가노와 비교할 때 그리스 오레가노에 대해서는 장식적인 관점에서 볼 때 놀라운 점이 없습니다. 그것은 단순히 작은 흰색 꽃과 털이 진한 녹색 잎이 있습니다. 그러나이 지중해 원주민의 미학적 결점은 무엇이든 요리 가치를 보상합니다.

이 그리스어 오레가노 정보를 알지 못할 수도 있지만, 많은 종류의 오레가노가 있지만 그리스 오레가노는 "진정한 오레가노"로 간주되며 일반적으로 표준 슈퍼마켓 향신료 랙을 장식하는 오레가노입니다. 그리스 오레가노 사용에 대해 궁금한 점이 있다면 강한 향과 매운 강렬한 맛으로 맛볼 수 있으며 수제 피자, 토마토 소스, 수프 등의 그리스, 이탈리아 또는 스페인 요리에서 두드러지게 사용됩니다.

그리스 오레가노는 또한 약용 속성을 가지고 있다고 생각하는 사람들에 의해 부엌을 넘어 가치가 있습니다.

그리스 오레가노를 키우는 방법

키가 24 인치 (61cm)이고 너비가 18 인치 (46cm) 인 그리스 오레가노는 종자, 절단 또는 종묘장에서 자랄 수 있습니다. 그러나 종자 또는 절단 중에서 선택해야하는 경우, 요리상의 이유로 그리스 오레가노를 재배하는 경우 절단이 바람직합니다.

그리스 오레가노는 종종 씨앗으로 자라지 않으므로 아로마와 향이 압도적 인 오레가노 식물로 끝날 것입니다. 그러나 양질의 식물에서 자른 뿌리를 자르면 그리스 오레가노에서 기대할 수있는 풍미 펀치를 포장합니다. 그리스어 오레가노를 그라운드 커버 또는 엣 서로 재배하는 경우 씨앗에서 자라는 것이 가능한 옵션입니다. 그리스 오레가노 식물은 시간이 지남에 따라 나무가 우거진 경향이 있으며 약 5 년 후에는 잎의 맛과 질감이 사라지는 경향이 있습니다.

그리스 오레가노 (USDA 재배 지역 5-9)는 일단 확립되면 건조한 토양과 더운 온도에서 번성 할 수있는 활발하고 단단한 다년생 식물입니다. 이 오레가노를 사랑해야 할 또 다른 이유가 필요한 것처럼, 그것은 꿀벌 친화적이며 수분 조절제 정원에 큰 도움이됩니다.

심기 (종자 또는 식물)는 최적의 성장을 위해 완전한 햇빛을받는 위치에 배수가 잘되고 약간 알칼리성 인 토양에서 최소 12 인치 (30cm) 간격을 두어야합니다. 절단 및 종묘장을위한 재배 지역은 뿌리가 형성 될 때까지 촉촉하게 유지해야합니다.

씨앗을 뿌릴 계획이라면, 토양의 상단으로 가볍게 눌러 발아에 빛이 필요하므로 덮지 마십시오. 시드 영역을 약간 촉촉하게 유지하십시오. 씨앗은 약 2 주 후에 발아합니다.

식물이 키가 6 인치 (15cm)에 도달하면 언제든지 그리스 오레가노를 수확 할 수 있지만 가장 강렬한 맛을 원한다면 여름 중반에 꽃이 피기 직전에 오레가노를 수확해야합니다. 수확 할 때 각 줄기를 다듬어 4-6 쌍의 잎을 남기십시오. 이것은 새로운 덤불 성장을 장려 할 것입니다. 신선한 잎은 요리에 직접 사용할 수 있거나 잘 익은 어두운 통풍이 잘되는 곳에서 말린 줄기를 말린 다음 밀폐 된 용기에 보관할 수 있습니다.