벚나무 수확 : 어떻게 체리를 고르는가

벚꽃은 봄이 시작된 후 여름의 길고 따뜻한 날과 달콤하고 달콤한 과일이 뒤 따릅니다. 나무에서 직접 뽑아 내거나 블루 리본 파이로 요리하든 체리는 햇볕에 재미와 동의어입니다. 그렇다면 체리를 언제 고를 지 어떻게 알 수 있습니까?

체리를 고르는시기

달콤한 체리 두 개 (벚나무 avium) 및 타르트 체리 (벚나무 cerasus)는 USDA 식물 강건성 구역 5-8에 심을 수 있습니다. 벚나무 따기가 가장 가까운시기에는 벚나무, 날씨 및 온도가 다양하게 결정됩니다. 벚나무에서 최대의 생산량을 얻으려면 하루에 최소 8 시간의 햇볕에 노출되어 촉촉하고 배수가 잘되고 비옥 한 토양에 심어야합니다. 달콤한 체리는 타르트보다 일찍 피고 사촌 전에 벚나무 수확을 준비합니다.

또한 과일 나무와 마찬가지로 최적의 생산을 위해 체리를 적절하게 잘라 내야합니다. 체리 나무는 과일의 양과 질에 큰 영향을 미치는 질병이나 곤충 침입의 징후가 있는지 감시해야합니다. 체리를 먹는 것은 곤충 뿐만이 아닙니다. 새들은 당신이하는 것처럼 그들을 좋아합니다. 새와 공유하기로 결정하거나 플라스틱 그물로 전체 나무를 덮거나 나뭇 가지에서 매달려있는 알루미늄 통 또는 풍선 풍선을 매달아 새를 저지하는 등의 무서운 전술을 사용하십시오.

기본 사항을 다루고 풍부한 벚꽃 수확이 임박한 후에도 여전히 체리 과일 수확 방법에 대한 질문이 있습니다.

체리 수확

하나의 성숙한 표준 크기의 벚나무는 일년에 놀라운 30-50 쿼트 (28.5-47.5 L.)의 체리를 생성하는 반면, 드워프 체리는 약 10-15 쿼트 (9.5-14 L)를 생성합니다. 많은 체리 파이입니다! 숙성 후 며칠 동안 설탕 함량이 크게 증가하므로 과일이 완전히 붉을 때까지 기다리십시오.

과일이 준비되면 견고하고 완전히 착색됩니다. 신 체리는 수확하기에 충분히 익 으면 줄기에서 나올 것이고 달콤한 체리는 성숙하기 위해 맛보아야합니다.

체리가 나무에서 제거되면 익히지 않으므로 인내하십시오. 당신은 아마 일주일 동안 매일 체리를 따를 것입니다. 비가 내리면 체리가 쪼개 질 수 있으므로 가능한 빨리 수확하십시오.

줄기를 즉시 사용하지 않을 계획이라면 줄기가 달린 체리를 수확하십시오. 매년 과일을 생산하는 우디 과일 박차가 찢어지지 않도록주의하십시오. 그러나 요리 나 통조림으로 체리를 따는 경우에는 줄기를 나무에 남겨두고 떼어 낼 수 있습니다.

체리는 서늘한 온도 (32-35 ° F 또는 0-2 ° C)에서 10 일 동안 보관할 수 있습니다. 천공 된 비닐 봉지에 넣어 냉장고에 보관하십시오.