아티 초크 식물 유형 : 다양한 아티 초크 품종에 대해 알아보기

아티 초크에는 여러 가지 종류가 있는데, 그중 일부는 살이 많이 나는 큰 새싹을 생산하고 다른 아티 초크는 더 장식 적입니다. 해당 지역에 적합한 다른 아티 초크 품종에 대한 정보를 계속 읽으십시오.

아티 초크 식물 유형

아티 초크는 잎과 초크를 모두 즐길 수있는 장난기있는 음식 중 하나입니다. 나는 잎 종류의 사람이며 항상 식사와 장식용으로이 아름다운 큰 식물을 키 웠습니다. 모든 종류의 아티 초크는 슈퍼마켓에서 꽤 비싸지 만 성장하기 쉽고 농작물 선택에 다양성을 줄 수 있습니다.

아티 초크는 엉겅퀴이며 특히 뾰족한 엉겅퀴와 관련이 있습니다. 누가이 큰 꽃 봉오리 중 하나를 처음 먹기로 결정했지만 누가 천재의 뇌졸중을 겪었는지 상상하기는 어렵습니다. 부드러운 초크와 잎의 달콤하고 섬세한 끝은 잡초와의 관계를 부정하고 끝없는 요리법을 제공합니다.

길쭉한 유형과 지구 유형의 아티 초크가 있습니다. 서로 다른 아티 초크 품종은 각각 미묘하게 다른 특성을 지니고 있습니다. 하나는 베이킹에 좋고 다른 하나는 찜에 좋습니다. 모든 종류의 아티 초크는 맛이 좋으며 영양가가 비슷합니다.

다른 아티 초크 식물

아티 초크 식물 유형은 현대 품종이나 가보이며, 중국 아티 초크는 진정한 아티 초크가 아니며 실제로 식물의 뿌리 줄기입니다. 마찬가지로 Jerusalemartichoke는 가족이 아니며 괴경이 먹는 부분입니다.

진정한 아티 초크 식물은 방대하며 일부는 6 피트 (1.8m)에 달할 수 있습니다. 잎은 보통 녹색을 띤 회색이며 깊이 톱니 모양으로되어 있으며 매우 매력적입니다. 새싹은 타원형이거나 둥글며 꽃을 둘러싼 비늘 모양의 잎을 가지고 있습니다. 식물에 남겨두면 새싹이 정말로 독특한 보라색 꽃이됩니다.

다른 아티 초크 품종

모든 종류의 아티 초크는 아마도 지중해 지역에서 발견되는 야생 식물의 기형일 것입니다. 농부의 시장과 식료품 점에 점점 더 많은 유형이 등장하고 있습니다. 지켜봐야 할 몇 가지 훌륭한 것들이 있습니다 :

• 그린 글로브 – 고전적인 크고 무거운 원형 초크

• 비올 레토 – 자주색 아티 초크라고도하는 길쭉한 품종

• 오마하 – 조밀하고 아주 달콤합니다

• 시에나 – 와인 붉은 잎과 작은 초크

• 아기 안조 – 몇 번만 물지 만 모든 것을 먹을 수 있습니다

• 큰 마음 – 매우 무겁고 조밀 한 새싹

• 피에 솔 – 작지만 맛있는 과일 맛

• 그로스 버트 드 라온 – 프랑스 중기 품종

• 콜로라도 스타 – 큰 맛을 가진 작은 식물

• 로마 냐의 자주색 – 큰 둥근 꽃을 가진 이탈리아 가보

• 에메랄드 – 가시가없는 크고 둥근 녹색 머리