사과 나무 종류 : 몇 가지 일반적인 사과 품종

농민의 시장을 방문하거나 최근에 농산물을 판매했다면 아마도 자신의 방식으로 육즙이 많고 맛있는 다른 종류의 사과에 놀랐을 것입니다. 그러나 전 세계에서 자란 7,500 가지가 넘는 사과의 작은 샘플 만보고 있습니다. 사과 나무 종류와 가장 일반적인 사과 품종에 대해 배우려면 계속 읽으십시오.

기본 사과 나무 종류

대부분의 국내 사과는 두 가지 기본 사과 나무 유형에서옵니다. 사실, New Sunset Western Garden Book에 따르면 대부분의 사과 나무 종류는 말 루스 푸 밀라 과 Malus sylvestris, 남서 아시아에서 두 개의 겹치는 영역이 기본입니다.

일부 사과 나무 종류는 알래스카에서 북쪽으로 추운 날씨를 견딜 수 있으며 다른 사과 나무는 해안 기후와 낮은 사막을 포함하여 온화한 기후를 선호합니다. 그러나 대부분의 사과 나무 종류는 건강하고 풍미가 좋은 사과를 생산하기 위해 적어도 500 ~ 1,000 시간의 쌀쌀한 날씨가 필요합니다.

사과 나무 품종을 식별하는 방법? 다양한 품종은 주로 피부색, 크기, 맛 및 탄력으로 식별됩니다.

일반적인 사과 품종

• 옐로우 (골든) 딜리셔스 – 밝은 노란색 피부를 가진 달콤하고 부드러운 사과, Yellow Delicious 사과는 다용도 사과로서 날 것으로 먹거나 굽는 데 좋습니다.
• 빨간 맛있는 – Yellow Delicious와 매우 유사하지만, Red Delicious는 다소 부드러운 맛과 고르지 않은 질감으로 인해 예전만큼 인기가 없습니다.
• 매킨토시 – 달콤한 타르트 맛이 나는 밝은 빨간 사과로 날 것으로 먹거나 소스로 요리 할 때는 좋지만 제빵에는 잘 견디지 못합니다.
• 로마 – 밝고 붉은 피부를 가진 순하고 육즙이 많으며 약간 달콤한 사과; 소테 또는 베이킹으로 향이 향상됩니다.
• 축제 – 분홍빛 오렌지색 줄무늬가있는 하트 모양의 금색 사과, 갈라는 향기롭고 바삭 바삭하며 달콤한 맛이납니다. 생으로 먹거나 구워 먹거나 소스에 익힌 요리.
• 와인 삽 – 매운 맛이 나는 구식의 적자색 사과; 생식과 사이다를 만드는 데 탁월합니다.
• 스미스 할머니 – 바삭하고 육즙이 많은 질감과 타르트 및 톡 쏘는 맛이있는 친숙한 라임 그린 사과; 그래 니 스미스는 생생하고 파이에서 잘 작동합니다.
• 후지산 – 진한 빨강 색에서 초록색 노랑까지, 붉은 색 하이라이트가있는 매우 달콤하고 바삭 바삭한 사과.
• 브 래번 – 피부가 얇고 단맛, 타르트, 약간 매운 맛의 독특한 사과; 날것 먹기에 아주 좋고 빵 굽기에도 좋습니다. 색상 범위는 빨강에서 녹황색입니다.
• 허니 크립 – 적당히 바삭 바삭한 식감과 달콤하고 약간 톡 쏘는 맛으로 적절하게 선정되었습니다. 어떤 목적에도 좋습니다.
• 핑크 레이디 – 타르트, 약간 단맛, 날것이 나 구운 구운 단단한 사과.